今日の写真は福々亭のカマド。引渡し後半年、火を入れたのは初めて見た。これはあるテレビ番組の取材のための撮影風景なのだ。 向かって左側で炊き込みご飯を作り、右側ではホウトウを作っている。ちなみにホウトウは山梨の家庭料理。味噌味で麺を煮込んで作…
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